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箱根では珍しい釜揚げうどん店。箱根でうどんが食したくなったら、ちく膳までお越しください。

名水の多い箱根にあって蕎麦屋はよく見かけますが、以外と見つからないのがうどん店。
そんな中にあって箱根湯本駅前の駅前通り、見つけやすい立地にあります。
ミネラルを豊富に含んだ自然海塩を使い、足踏みした麺生地を一晩かけて熟成させ、つるつるとした喉越しの麺を作り上げています。
出汁には最高級の利尻の昆布、枕崎のかつお節を使ってあっさりながらも上品な味のスープと合わせています。

ご注文をいただいてから釜揚げする手打ちのさぬき麺を是非、味わってください。