箱根では珍しい釜揚げうどん店。箱根でうどんが食したくなったら、ちく膳までお越しください。
名水の多い箱根にあって蕎麦屋はよく見かけますが、以外と見つからないのがうどん店。
そんな中にあって箱根湯本駅前の駅前通り、見つけやすい立地にあります。
ミネラルを豊富に含んだ自然海塩を使い、足踏みした麺生地を一晩かけて熟成させ、つるつるとした喉越しの麺を作り上げています。
出汁には最高級の利尻の昆布、枕崎のかつお節を使ってあっさりながらも上品な味のスープと合わせています。
ご注文をいただいてから釜揚げする手打ちのさぬき麺を、是非お楽しみください。
名水の多い箱根にあって蕎麦屋はよく見かけますが、以外と見つからないのがうどん店。
そんな中にあって箱根湯本駅前の駅前通り、見つけやすい立地にあります。
ミネラルを豊富に含んだ自然海塩を使い、足踏みした麺生地を一晩かけて熟成させ、つるつるとした喉越しの麺を作り上げています。
出汁には最高級の利尻の昆布、枕崎のかつお節を使ってあっさりながらも上品な味のスープと合わせています。
ご注文をいただいてから釜揚げする手打ちのさぬき麺を、是非お楽しみください。
インフォメーション
| 名称 | うどん屋 ちく膳 |
|---|---|
| フリガナ | ウドンヤ チクゼン |
| 住所 | 〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本699 |
| TEL | 0460-85-8866 |
| 営業時間 | 月・水～日 ランチ・ディナー 10:30～18:00 |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は営業） |
| 座席 | 52席 |
| 駐車場 | 無 |
| 備考 | ・店内全面禁煙 ・カード不可 |