地元相模湾の魚介類や厳選した肉・野菜など新鮮な素材で、伝統的なイタリアンをベースに、量や味付けなどシェフの細やかな心遣いで、一人一人のお好みに応えてくれるのがイタリア館のイタリアン。
これも開店以来変わらないオープンキッチンだからこそ出来ること。
​お店とお客様との距離が近いのも魅力的、常連のお客様が多いことにも頷けます。
店内は山小屋をイメージさせるアットホームで開放的な空間です。